Боеспособността на боеца зависи от неговите морални и волеви качества, умения за боравене с оръжия и военна техника, както и от физическа подготовка. Въпреки това, доставката на военни служители е не по-малко важна - както знаете, не можете да се борите много на празен стомах. Не само физическото състояние на войника, но и неговият морал зависи от храната на фронтовата линия.
Идеалният начин за хранене на войник е прясна, топла храна, съставена от няколко ястия, приготвени в полева кухня. Това обаче не винаги е възможно и в този случай в армията има суха дажба, или индивидуална хранителна дажба (IRP) - така се нарича официално. Sukpay е набор от продукти, предназначени за хранене на военния персонал в случаите, когато не е възможно да се приготви прясна гореща храна. С други думи, suhpay е храна за полеви условия.
Най-често сухите дажби са свързани с военна служба. Но това е по-скоро почит към навика. Модерни IRP калории, вкусни и подготвени съгласно препоръките на диетолозите. Сухите дажби са лесни за закупуване за свободна продажба, популярна е сред туристите, рибарите, ловците, катерачите - накратко, тези, които прекарват много време далеч от цивилизацията.
Армията може да бъде предназначена за еднократно хранене и храна на човек през целия ден. Днес проблемът с бойците на властта обръщаше голямо внимание. IRP са разработени на базата на сериозни научни изследвания и практически тестове. Сухата дажба на руската армия не е изключение. Вътрешният сухпай е идеално балансиран с протеини, мазнини и въглехидрати, има необходимата калория. Тя се изчислява въз основа на енергийните разходи на един войник в дадена ситуация. Например, сухата планинска дажба има по-висока калорична стойност в сравнение с обикновената армия RPI.
Между другото, според руските стандарти, непрекъснатото хранене на персонала на IRP не трябва да надвишава седем дни.
ИРП изисквания
Индивидуалната диета трябва да отговаря на доста строги изисквания, преди всичко, това се отнася до състава на продуктите, които са включени в ИВП. Suhpayek трябва:
- Дълго съхранено. Това означава, че съставът му не трябва да включва нетрайни продукти: майонеза, пресни плодове, сурово месо и др.
- Съдържат храни, които вече са готови за ядене, или такива, които могат лесно и бързо да се приготвят.
- Бъдете лесно смилаеми. Това означава, че съставът на IRP трябва да включва продукти, които не причиняват храносмилателни разстройства или алергии
- Имат удобна и надеждна опаковка, която дори в полеви условия в достатъчна степен предпазва продуктите от въздействието на вода, замърсявания, механични повреди. В допълнение, опаковката трябва да бъде удобна за боеца да яде.
- Имат балансиран хранителен състав и напълно отговарят на нуждите на човека от калории и основни хранителни вещества и витамини.
Това са основните изисквания за модерна ИРП във всяка армия, освен това днес много внимание се обръща на вкуса на сухпайка.
Обичайният състав на IRP и продукти, които са забранени за включване в сухия скок
Обикновено следната храна е част от сухите дажби на армията:
- Консервирани храни: яхния, кондензирано мляко, консервирани зърнени храни, яхния
- Сублимирани или сушени храни: супи или борш, сушени плодове, мляко на прах, разтворимо кафе, сокове
- Крекери, бисквити или бисквити
- Витамини и хранителни добавки (подправки, сол, захар)
В допълнение към продуктите, армията suhpayka трябва да включва еднократна чинии, салфетки, устройства за нагряване на храна и вода дезинфектанти. По правило водата не е част от IRP. За отопление на продуктите обикновено се използват сухи горива и различни горелки от най-простия дизайн. По-рано сухата дажба на някои армии включваше и цигари и презервативи, но тази практика отдавна е изоставена. Като правило продуктите, включени в сухата дажба, също могат да се консумират студено, но в този случай те не са толкова вкусни и по-лесно се абсорбират от организма.
Съставът на сухите дажби не трябва да включва:
- Всеки нетраен продукт, който изисква специални условия за съхранение (температура, влажност и др.)
- Продукти, включващи алкохол, голям брой подправки, натурално кафе, захарни изделия и олио за готвене, готварска сол със съдържание над 0.8%, повечето консерванти
- Сладкарски изделия с високо съдържание на какао или със сметана пълнители в състава му
- Пресни плодове и зеленчуци
- Всяка храна, чието качество и безопасност не се потвърждава от лабораторни тестове
Малко история на сухите дажби IRP
Въпросът за снабдяването на армията с храна по време на войната или кампанията беше истинско главоболие за военните лидери от всички възрасти и нации. Отдавна се практикуват различни методи за приготвяне на концентрирана питателна храна, която може да се съхранява дълго време.
Кочовите народи поставяха тънко нарязани парчета месо под седлото - много бързо се осоляваха с конска пот и се превръщаха в хранителен продукт на дълготрайно съхранение. Монголите изсушават и смилат месото и костите на животните, като получават от тях аналог на съвременните бульонови кубчета. От тях можете бързо да приготвите горещ бульон или яхния. Ацтеките правят топки от изсушен какаов плод. Средновековни японски воини от нинджа имали специални хранителни топки.
Истинската революция в снабдяването на армията с провизии се е случила през 1795 г., когато е създаден революционен начин за съхраняване на продукти. Той е изобретен от френския готвач Upper, за който е награден със златен медал от Наполеон и голяма парична награда.
През 1810 г. англичанин Дюран започва да произвежда консерви за кралския флот. За да направи това, той направи калай, консервна кутия.
В Червената армия първият войник на Сухпай се появява точно преди началото на Втората световна война, през пролетта на 1941 година. Причината за това нововъведение е драматичното преживяване на съветско-финландската война, по време на която Червената армия се сблъсква със сериозни проблеми, свързани с осигуряването на храна на военнослужещите в битки.
Зимната война показа, че не винаги е възможно да се доставя храна на войниците редовно и своевременно, да не говорим за горещи ястия. И този проблем беше толкова сериозен, че беше обсъден на ниво Централен комитет и Генералния щаб.
На службата за снабдяване с храна на Червената армия бе възложено да разработи за армията набор от хранителни продукти, които да имат малко тегло и обем (което може да се носи от всеки боец), да се съхранява дълго време при всякакви условия (топлина, студ) и не изисква продължителна подготовка и обработка.
Страдащите сухи дажби в Червената армия бяха официално приети на 15 май 1941 г. Различни концентрати станаха основата на IRP, която можеше бързо да бъде приготвена чрез добавяне на вряща вода към тях. Трябва да се отбележи, че тези концентрати не са били предназначени за индивидуално хранене на боеца, а по-често са били давани на малки единици, които са били принудени да действат самостоятелно, без да доставят храна. Въпреки че, разбира се, концентратите могат да се дават на всеки боец отделно. В допълнение, такава храна все още изисква някои операции за готвене - това е друга разлика от сегашната PRI.
В същото време беше одобрена дневната надбавка за храна на един войник със сухи дажби, в допълнение към концентратите, имаше бисквити ръж (600 грама), полукопчени колбаси (100 грама) или консервирани меса (113 грама), сушени или пушени (150 грама) ), или сирене, сирене (150 гр). В допълнение, дажбата включва захар, чай и сол. Според тези стандарти всеки боец има право на 75 грама супа от концентрат и 200 грама каша от концентрат на ден.
В следвоенния СССР основният акцент във военното полево хранене в сухпайка беше поставен върху консервирани храни. Имаше няколко вида IRP, съставът им беше изготвен въз основа на натоварванията, изпитани от бойците. Планинската дажба се считаше за много питателна (тя се състоеше от шоколад и бекон), но пехотата се храни много по-скромно. През 80-те години, консерви от месо (250 грама), две консерви от месо и зърнени храни (обикновено ориз или елда с месо), бисквити или бисквити (300-500 грама), чанта с чай варя и захар. В СССР те също не се „притесняваха” с общото опаковане на сухпая: в най-добрия случай продуктите бяха в картонена кутия, но по-често бяха раздавани на изтребителя. Калоричното съдържание на съветските дажби варира от 3100 до 3350 ккал.
Последните промени в сухото съотношение на съветския войник са извършени през 1990 г. (пореден номер 445). След това животът на един войник стана малко по-сладък: кондензираното мляко и консервираният сок бяха добавени към армията.
Индивидуална диета на руската армия
След края на Студената война и разпадането на СССР, специалисти в задната част на руската армия бяха изправени пред задачата да разработят нова суха дажба за осигуряване на военнослужещи на място. Съветският войник Sukhpay в консерви не само не съответстваше на новите реалности на съвременната война, но просто изглеждаше като подигравка на фона на мига на западните армии на телевизия IRP.
В средата на 90-те години е разработена индивидуална дажба за военния персонал на руската армия: тя е подготвена в две форми едновременно: IRP-B (бойни) и IRP-P (всекидневно). Съставът на тези сухпайков е бил официално регламентиран със заповед на министъра на отбраната от 24 юли 2000 г.
IRP-B съдържа 3590 kcal и IRP-P съдържа 3360 kcal.
В сравнение със съветския Сухпай, новите ИРП приличаха на извънземни от друга планета. Те значително надхвърлиха съветските колеги по всички параметри: гамата от продукти, вкуса, удобството на опаковката. Рибни консерви, сухи напитки, сушени плодове, чай, мляко, разтворимо кафе бяха добавени към консервирано месо и консервирани зърнени храни.
И двете дажби са направени в няколко версии, всяка от които съдържа своя собствена гама от продукти. Ето защо, те не "притеснява" войниците. Новите сухи пайкове получават модерна пластмасова опаковка, удобна и херметична. Тя имаше дръжка, с която супай можеше лесно да се монтира на оборудване или „броня“. В дажбите бяха включени средства за затопляне на храна, кибрит, устойчив на вятър и влага, салфетки, пластмасови лъжици и нож. Опаковките бяха разделени на три отделения, всяка от които съдържаше набор от продукти за закуска, обяд и вечеря. IRP-B не е твърде различен от IRP-P, последният е малко по-малък по отношение на масата и калориите.
За разузнавателните и специализираните звена е разработена малка суха дажба, съдържаща храни с по-високо калорично съдържание.
През 2014 г. по инициатива на министъра на отбраната Шойгу е променен дизайнът на ИРП, а от 2018 г. е въведена същата опаковка за всички сухи пайки на армията.
В момента има голям списък от различни видове сухи дажби, всяка от които е предназначена за специални случаи:
- Аварийно. Това е набор от храни за екипажите на самолети и хеликоптери, които се разбиха (скорост на полагане 20). Съществува и „морска“ версия на този сухпайк, предназначена за служители в бедствено положение в морето и разположени на спасително оборудване (норма на показалец № 19).
- Casual. Това е IRP-P.
- Усилвател. PRI-U.
- Борба. IRP-B (коефициент на полагане 9).
- Планина. RPG (нормативен номер 10).
- IRP FSB.
- IRP ФСБ "Планина".
- Група суха дажба - GRP-10.
- Еднократна диета (норма номер 22).
- Допълнителна дажба за донори (норма номер 21).
- Диета за водолази - ARP (норма номер 18).
- Пакет за пилоти на самолети и хеликоптери - BRPESV (норма № 17).
- Сухи дажби за военнослужещи, които са подложени на облъчване или се занимават с токсични химикали.
- Данните за екипажите на самолети и хеликоптери на резервни летища - RESOL (норма номер 12). Sukhpay е предназначен да захранва пилотите на летищата на скока, където няма възможност да се получи топла храна.
Най-често срещаният от тях е Suhpay IRP-P.
Сухи дажби на чужди армии
Сухите дажби на различни армии по света са разработени по сходни принципи, те са вкусни и с високо съдържание на калории. Обикновено те носят забележим отпечатък на националната кухня и кулинарни предпочитания на хората. Например, дажбата на южнокорейската армия съдържа голямо количество ориз и пикантно кисели зеле. В страните от Скандинавия войниците получават риба със заквасена сметана, сухпай от германската армия съдържа много месо, а полски - пастет и консерви.
Една от най-известните сухи дажби е американската армия RPD. Тя се нарича MRE (Meal Ready to Eat - готова за ядене храна). Тази дажба съдържа 24 опции в менюто, опаковани са в пластмаса с цвят на пясък, на която са написани номера на менюто и основното ястие. Пакетът е предназначен за едно хранене. В допълнение към продуктите, миг чай или кафе, както и лимонада на прах, са част от пакета MRE. За нагряване на храна, всеки комплект има чанта с химически нагревател, а също така съдържа лъжици за еднократна употреба, кибрит, тоалетна хартия и мокри кърпички. Енергийна стойност - 1300 kcal.
В допълнение към MRE, американската армия има и други видове сухи дажби:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), предназначен е за военнослужещи, изпълняващи задачите си в условия на повишено физическо натоварване. Проектиран за 72 часа. Енергийна стойност - 2900 kcal.
- Суха дажба LRP (Long Range Patrol). Също така е предназначена за тежки физически натоварвания (като FSR), но трае дълго време. Съдържа 1540 kcal.
- Suhpay MCW (студено време на хранене). Проектиран да изпълнява задачи в студен климат, най-често този Sukthai се използва от морските пехотинци и SSO. Съдържа 1540 kcal.
- HDR (Humanitarian Daily Ration) - хуманитарна суха дажба, предназначена да захранва жертвите в района на бедствието. Предназначен за хранене през деня. Подходящ за хора от всички религии, тъй като не съдържа животински продукти и алкохол, дори и в мокри кърпички. На опаковката с помощта на рисунки е показано как правилно да се обработват дажбите, така че да пасва дори на неграмотен човек.
Италианската суха храна включва 50 мл 40-градусов алкохол и нагревател, макаронени изделия, фасулова супа, разтворимо кафе със сметана, консервирана пуйка, оризова салата, плодова салата или шоколадов мюсли.
Френският суппай ще задоволи най-разглезените гурме: панировка от еленско месо, колбаси, креолски свинско месо, сметана, пудра, мюсли, кафе и карамел. Има комплекти с телешки кнедли и пастет от сьомга.
Германците също нямат нищо против да ядат добре. Индивидуалната им дажба включва: чернодробна наденица, ръжен хляб, гулаш с картофи, бисквити, конфитюр в асортимент и екзотичен сок под формата на прах.
Полските сухи дажби са предназначени за две хранения, съдържат следните продукти: две буркани с месо или паста (месо или сирене), две торбички с твърди бисквити, кондензирано мляко, две сашета от разтворимо кафе, чаена чаша, захар, витамин С, дъвка, кибрит, хартиени кърпи.
